「あまクイーン」を使ったスイーツ販売開始！

皆様こんにちは。
半年前から始まったフードロス削減の取組。

サスティナビリティな取組を積極的に行なっている
リゾートトラスト株式会社の施設で、
兵庫県産のブランド苺「あまクイーン」を使用したスイーツが販売開始となりました♪

兵庫県内では観光苺園が多くありますが、
観光苺園ならではの悩みがあるのです。
集客に左右されるため、
平日余ってしまう苺や、
暖かくなる時期に出てくる、
流通では傷んでしまう完熟苺。
大きな冷凍庫もないので、
保管も沢山はできず、
美味しい苺が破棄されてしまう背景もありました。

生産者の為に何か力になりたいと、
リゾートトラストの内山専務が産地に足を運んで頂き、とても美味しいジャムを開発して下さいました。

芦屋ベイコート倶楽部では、
あまクイーンを使用したソルベとレアチーズケーキ、
ゴルフ場レストランではあまクイーン苺のかき氷が展開されています♪

何とも美味しそうなメニューばかりで、
食べに行きたい……！

【提供レストラン】
■会員制リゾートホテル
・芦屋ベイコート倶楽部ホテル&スパリゾート
・エクシブ有馬離宮
・エクシブ淡路島
■ゴルフ場レストラン
・メイプルポイントゴルフクラブ
・スプリングフィールドゴルフクラブ
・パインズゴルフクラブ
・セントクリークゴルフクラブ
・ザ・トラディションゴルフクラブ
・グレイスヒルズカントリー倶楽部
・ザ・カントリークラブ
・関西ゴルフ倶楽部 ・オークモントゴルフクラブ

皆様も機会があればぜひお召し上がりくださーい♪

■兵庫県庁広報記事
https://hyogo-sdgs.com/topics/兵庫県オリジナル品種のいちご「あまクイーン」/
■リゾートトラスト広報記事
https://www.resorttrust.co.jp/ps/qn3x/guest/news/dldata.cgi?CCODE=0&NCODE=474

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