【ご来園ありがとうございました!】
みなさん、こんちには!
今朝は真夏日のような暑さに風もなく、かなり体に堪える天候から始まり
現在は雨のち曇りの和田山です。
本日はななななんんと!!!
東京からNOUENの産地見学に来てくださいました!!!!(パチパチパチ)
有限会社 宮川商店の総料理長である近藤さん率いる3名の方が
遥々ここ朝来市に・・・・
大変ありがたいことです。(涙)
実は、一昨年も一度NOUENに来てくださり、、、
「おいしさはもちろん、その食材のストーリーを大切にしたい!」
との想いが大変強い宮川さんは
NOUENの岩津ねぎにとても興味を持ってくださり
東京で展開する「やきとり宮川」をはじめ、
あらゆる店舗でNOUENの岩津ねぎを取り扱って下さっています!^^
まぁなんとその、岩津ねぎが宮川さんの手にかかれば・・・
さらにさらに!おいしく変身し、、、、
とても人気メニューだったとか。
もうほんとに、生産者として感謝の気持ちでいっぱいです!
また、宮川さんのこだわりが「産地直送のストーリーのある食材」なので
生産者さんの想いをとても大切にされていて
その食材を一番おいしく食べるには・・・と考えつくされていて
どれを食べても美味しかった~~~♪(東京に行った際に寄りました。)
みなさんも、東京に行かれた際はぜひ!宮川商店の店舗に寄ってみてください!^^
そしてそして、そんな宮川メンバーの皆さんと今日訪れたのが・・・
NOUENから15分ほどの山の奥にある・・・
「遠坂きのこ農園」さんです!!!!!
ジャジャジャジャーン!
これがなんだ分かりますか??
正解は・・・
「きくらげ」です!
きくらげがこうしてなっているところを見たことがある方!!!!(挙手をお願いします!)
私は今日が初めてでした!!!!
こちらの遠坂きのこ農園さんで栽培しているのは
純国産のきくらげ。
それがね、、、
めちゃめちゃ面白いんです。
その秘密は・・・
次回のブログで^^
お楽しみにしておいてください♪
面白すぎて、興味津々の我らが営業マン!堀米さん。
「ほ~なるほど!」
その真相は、NEXTで!
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