レシピ　「岩津ねぎの天ぷら」

【材料（2人分）】

・岩津ねぎ　１本

・天ぷら粉　１００ｇ

・水　　　   １６０㏄

・油　　　　適量

 

 

 

【作り方】

１）　岩津ねぎを５㎝ほどの斜め切りにする。

 

 

 

 

 

２）　分量の天ぷら粉と水を軽く混ぜ衣を作る。天ぷら粉が少し残るくらいが良い。

 

 

 

３）　油を１７０°～１８０°にあたためる。

４）　衣をつけて２分ほど揚げる。衣全体が固くなり、淡いきつね色になればできあがり。

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