岩津ねぎみそを新発売

有機JAS認定蔵元の足立醸造米麹味噌と、日本三大ねぎの”岩津ねぎ”を使用した「岩津ねぎみそ」を2020年7月に新発売

 青葉から白根まで甘く柔らかい岩津ねぎは、日本三大ねぎに数えられながら年々生産量が減っています。NOUENでは江戸時代から続いてきた伝統ねぎを絶やさぬよう、もっと身近な食卓で岩津ねぎを楽しんでいただけるように開発しております。

 兵庫奥播州の山懐で五代に亘り、日本伝統食の味噌と醤油を営々と醸し続けてきた足立醸造とのコラボレーション商品。兵庫県産の極上大豆(サチユタカ)と良質な国産米、赤穂塩を使用した米麹味噌と、岩津ねぎの相性抜群です。優しい甘さを引き出した「岩津ねぎみそ」を発売いたします。

「岩津ねぎみそ《足立醸造米麹味噌使用》」を使ったスペシャルレシピはこちら！

カテゴリー: お知らせ